浅草で焼肉ならここ
浅草で焼肉と聞かれたら、
自分は迷わずここ。
”焼肉 けむり”
観光向けのキレイ系焼肉じゃない。
ちゃんと“通が唸る系”。
🧠 ツウのスタートオーダー
まずは生。
🍺 生ビール
🥬 浅漬けキムチ
ここで整える。
そして刺しへ。
・コブクロ刺し
・センマイ刺し
ここが美味い店は、だいたい全部うまい。
臭みゼロ、歯触り良し。
この時点で「今日は当たりだな」と確信する。
🥩 そして主役登場
・厚切りタン塩
・厚切りハラミ
タンは“焼きすぎない”が正義。
ハラミは噛んだ瞬間に旨味が溢れるタイプ。
ホルモン系がとにかく強い。
脂の質が軽くて、胃にも優しい。
観光客向けの派手さはないけど、
地元民が静かに通う店ってこういうところ。
浅草グルメは“映え”より“本物”。
次回、実食しながら
もっと深掘りレポいきます。
（夜にこれ書くと危険だな…笑）
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